Para preparar este pozole rojo auténtico , requerirás productos frescos y de buena. Empieza por el/la caldo base de pollo ; algunos prefieren usar guajillos desvenados y hidratados junto con ancho para obtener el característico color rojo y gusto . Después , agrega la granos precocidos y tus preferencia de carne con cochino . Finalmente , no de